 Шеф-повар Заброхи.
Группа: Невидимые наблюдатели
Сообщений: 34
Статус: На забросе
| Итак,вам потребуется:
мясо(нежирная свинина)- 500г, я делаю с грудкой
грибы свежие(шампиньоны)-400-500г
морковь-2шт
лук-1шт
сметана-200мл
соль,перец,сливочное масло
Готовим:
Лук тонко нарезать,морковь натереть на мелкой терке,обжарить в сливочном масле до мягкости.Мясо нарезать небольшими кусочками.Разогреть глубокую сковороду,бросить в неё сливочное масло и дать ему распуститьс.Добавить мясо и обжаривать,время от времени помешивать,до появления корочки.Соединить с луком и морковью.
Грибы отварить и порезать,добавить в мясо и обжаривать все вместе.Приправить солью и молотым перцем.
Добавить сметану,перемешать,ещё раз приправить все солью.Накрыть сковороду крышкой,уменьшить огонь до минимума и томить минут 20.
| 
